Dove l’innovazione prende forma:
impianti enologici e tecnologie che guidano il futuro.

Il Gruppo LASI nasce nel 1980 dalla visione della famiglia Crosato.
Da allora sviluppiamo tecnologie avanzate per i settori enologico, brassicolo, chimico-farmaceutico e alimentare, con una specializzazione chiara: progettare, realizzare e installare impianti enologici e tecnologici ad alte prestazioni.
Non inseguiamo l’innovazione. La costruiamo, ogni giorno.
Con oltre 150 professionisti e un fatturato annuo medio di 28 milioni di euro, LASI progetta, produce e installa impianti per la produzione di vino e soluzioni su misura in tutto il mondo.
Ogni anno investiamo in ricerca e sviluppo, perché crediamo che la qualità non sia mai statica: evolve, migliora, si perfeziona.
Da questo percorso nascono le innovazioni che hanno segnato il settore.
Il vinificatore Mythos, il sistema mobile di follatura Leonardo, le nuove presse pneumatiche di pigiatura, l’autoclave rotativa Bollicina.
Il vero fiore all’occhiello di LASI sono le installazioni uniche e su misura.
Questi progetti hanno reso il brand un autentico top of mind nella lavorazione degli acciai inossidabili applicata agli impianti enologici di alta gamma.

Impianti enologici che fanno la differenza

 

Il Gruppo LASI riunisce realtà complementari che lavorano in perfetta sinergia:

  •  LASI, la capogruppo;
  • NOFORM, lo studio di progettazione e design;
  • LASIFRANCE, il punto di riferimento per il mercato francese;
  • LASIAMERICA, la sede commerciale dedicata al mercato americano.

Questo ecosistema integrato è pensato per seguire ogni progetto dalla prima idea fino all’installazione finale degli impianti enologici e tecnologici.

Oggi NOFORM firma la progettazione cantine in tutto il mondo, lavorando fianco a fianco con LASI per la realizzazione e l’installazione degli impianti per la produzione di vino.
Dal 2024, il Gruppo si è ulteriormente rafforzato con LASIAMERICA, con sede a Montréal (Québec), punto di riferimento commerciale per i mercati americano e canadese.


Modus Operandi: impianti enologici su misura

Quasi 50 anni di esperienza nella lavorazione degli acciai inossidabili ci permettono di affrontare ogni progetto con un approccio su misura, attento alle esigenze tecniche ed estetiche. Non ci limitiamo a fornire macchinari: sviluppiamo soluzioni personalizzate, costruendo un dialogo continuo con il cliente per integrare al meglio tecnologia e design.
Progettiamo e realizziamo impianti enologici di qualsiasi dimensione, dai piccoli contenitori fino a soluzioni oltre i 10.000 hl. A una progettazione accurata affianchiamo un servizio post-vendita completo e tempestivo, per garantire continuità operativa, affidabilità e sicurezza.

Oggi il core business è la realizzazione di impianti vinicoli su misura, ma nel tempo abbiamo esteso competenze e know-how anche ai settori brassicolo, chimico-farmaceutico, alimentare e dell’impiantistica di processo.
Da oltre 15 anni LASI è specializzata in impianti completi per la produzione di vino, integrando tutte le principali attrezzature e seguendo ogni fase con personale qualificato, assicurando qualità, affidabilità e praticità.


ARCHITETTURA E DESIGN

L’approccio esclusivo alla progettazione cantine

La progettazione della cantina entra in una nuova era con NOFORM, società di architettura, design ed engineering del Gruppo. In sinergia con LASI, un team integrato di architetti e ingegneri sviluppa soluzioni su misura per cantine e siti produttivi, curando design, layout degli impianti enologici e organizzazione delle aree di produzione.
Il sistema mette in dialogo architettura e tecnologia fin dalle prime fasi.

Un esempio è la cantina Prapian di Vinicola Sacchetto a Tarzo: NOFORM ha seguito concept, progettazione, design degli interni e direzione lavori, mentre LASI ha realizzato l’intero impianto produttivo, dal conferimento uve all’imbottigliamento, fornendo presse, autoclavi, serbatoi, passerelle, scale e tutta l’impiantistica di processo elettrica, elettronica e idraulica.

Un altro progetto è Ca’ Maiol del Gruppo Santa Margherita a Desenzano del Garda: un punto di riferimento nell’enologia dei bianchi che lavora per gravità perfetta. NOFORM ha sviluppato progetto e integrazione impiantistica, LASI tutte le attrezzature e l’impiantistica di processo, perfettamente integrata e invisibile.
Oggi questo approccio conta decine di progetti nelle principali aree vinicole del mondo.


LASI France

Dopo oltre vent’anni di esperienza nella realizzazione di impianti enologici di altissimo livello in Francia, nel 2019 abbiamo scelto di rafforzare il nostro impegno sul territorio con la nascita di LASIFRANCE.
A Épernay, nel cuore dello Champagne, abbiamo inaugurato una nuova struttura commerciale e di rappresentanza, pensata per seguire direttamente clienti, progetti e assistenza post-vendita.

Attraverso LASIFRANCE oggi operiamo in tutta la Francia, dalla Provenza a Bordeaux, dalla Borgogna allo Champagne fino all’Alsazia, estendendo la nostra presenza anche in Svizzera.

Tra le installazioni più iconiche da noi realizzate in questi anni ci sono La Winerie Parisienne nei pressi della Torre Eiffel, Château Haut-Bailly vicino a Bordeaux, Barons de Rothschild nel cuore dello Champagne e Château de La Chaize a Odenas, poco a nord di Lione.


LASI America

Nel 2024 abbiamo compiuto un ulteriore passo nel nostro percorso di crescita con la nascita di LASIAMERICA, la società commerciale dedicata ai mercati canadese e statunitense.

Abbiamo scelto di stabilire la sede operativa nel centro di Montréal, in Québec, in un’area strategica dal punto di vista commerciale, per essere ancora più vicini ai nostri clienti e ai loro progetti. Grazie a LASIAMERICA possiamo seguire da vicino lo sviluppo degli impianti enologici in Nord America, garantendo supporto diretto, continuità operativa e un dialogo costante con i produttori.

Tra i progetti più significativi che abbiamo realizzato in Nord America spiccano Martin’s Lane Winery per il Mark Anthony Group a Kelowna, in Canada, sviluppato in collaborazione con NOFORM Studio e LASI, e Stone Eagle per Two Sisters Vineyards, in Canada, a pochi passi dalle Cascate del Niagara.